I menù scolastici sono pianificati da nutrizionisti e sono pensati per essere bilanciati, con l’obiettivo di promuovere un’alimentazione sana e varia, privilegiando prodotti di stagione e locali.
I pasti sono generalmente composti da un primo (cereali e legumi/verdure), un secondo (carne bianca, pesce, uova, legumi) e un contorno di verdure, pane a basso contenuto di sale e frutta fresca di stagione
Di seguito l’elenco delle variazioni apportate ai menù in caso di allergie e intolleranze.